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当前位置:首页常见问题桑葚蛋糕制作方法
桑葚蛋糕制作方法

桑葚蛋糕制作方法

 将鸡蛋、新鲜桑葚、白砂糖慢速搅拌*糖融化,搅拌的过程中,将蛋糕专用低筋粉、泡打粉、奶粉、蛋糕起泡剂加入搅拌均匀的蛋液中中速搅拌,体积增大2倍左右,用手指勾起蛋糕浆,缓慢的滴落,就可以了,***后加入食用油脂,用慢速搅拌均匀即可。把蛋糕浆倒入准备好的模具内,轻轻的把装满蛋糕浆的模具震动一下,排出多余的气泡,进入烤箱烘烤。烤箱预热温度上火170,下火180度,烘烤40分钟左右,用手指轻压蛋糕表面,轻微弹起,这时蛋糕就成熟了,即可出炉了,这样,桑葚蛋糕就考好了。

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